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 Sujet :

Un bibon de quetcheup ....

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Profil : Accro
pablo625
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:01:57  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Reprise du message précédent :

desperatewife a écrit :


 ah bah j'y ferai gaffe aux prochaines courses!http://www.infobebes.com/images/forum/2/jaune2.gif

espérons qu'il est meilleur,car du coup on s'est habitué aux faux!http://www.infobebes.com/images/forum/2/08.gif  
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Ca n'a rien à voir niveau gout http://www.infobebes.com/images/forum/2/jaune2.gif
Une fine tranche suffithttp://www.infobebes.com/images/forum/2/15.gif


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X7x7p2
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Profil : Accro
pablo625
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:04:21  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Commence peut être le sevrage par des "allégés" en sucre qui auront la même apparence que le sien mais qui seront moins sucrés et sans conservateur
Il en existe même des "bio"


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X7x7p2
avatar305

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verdeterre400
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:05:22  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
oui on est mal habitués


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TOUT A UNE FIN....SAUF LA BANANE QUI EN A DEUX








[ proverbe africain]
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63
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:16:49  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
moi je pense que tu devrais pas t'inquieter
continue a lui acheter du bon, verifie les doses de glucide, lipide, pour trouver celui qui en contient le moin
et "reglemente" surtout la dose dans l'assiette une noix pas plus et on ressert pas sauf pour les frites jaune2


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Maxance 12/04/2005 :D
Lilian 09/03/2008
Profil : Accro
pablo625
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:18:24  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

63 a écrit :
moi je pense que tu devrais pas t'inquieter
continue a lui acheter du bon, verifie les doses de glucide, lipide, pour trouver celui qui en contient le moin
et "reglemente" surtout la dose dans l'assiette une noix pas plus et on ressert pas sauf pour les frites jaune2
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D'accord avec toi
 il faut qu'il mange ce loulou jaune2


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X7x7p2
avatar305

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63
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:18:38  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 


Ingrédients (pour 2 flacons) :

- 2 kg de tomates bien mûres

- 2 beaux oignons

- 2 gousses d'ail

- 15 cl de vinaigre

- 100 g de sucre de canne

- 2 cuillères à café de sel

- 1 cuillère à café rase de poivre (mélange 4 baies)

- 2 clous de girofle

- 1/2 cuillère à café de piment

Préparation :

Lavez et essuyez les tomates.

Coupez les tomates en 6 , mettez les dans une cocotte avec les oignons et les gousses d'ail épluchées et coupées grossièrement.

Posez sur feu assez vif et laissez cuire une petite 1/2 heure.

Passez au moulin à légumes, grille fine, pour obtenir un coulis.

Versez dans une casserole, ajoutez le vinaigre et les épices et faites cuire 3/4 d'heure pour réduire de moitié et obtenir une consistance sirupeuse.

Mixez si vous voulez éliminer les éventuels morceaux.

Ajoutez le sucre et remettez sur le feu pendant 1/4 d'heure.

Versez dans les bocaux (ou flacon de ketchup industriel récupéré).

Laissez attendre 3-4 jours au réfrigérateur avant de consommer.

Conservation : 2-3 mois au réfrigérateur.

Bon appétit !                              


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Maxance 12/04/2005 :D
Lilian 09/03/2008
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marloa
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:20:22  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

63 a écrit :
moi je pense que tu devrais pas t'inquieter
continue a lui acheter du bon, verifie les doses de glucide, lipide, pour trouver celui qui en contient le moin
et "reglemente" surtout la dose dans l'assiette une noix pas plus et on ressert pas sauf pour les frites jaune2
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Oui c'est clair, si supprimer est trop dur pour tout le monde, réduit les quantités, et limite seulement au midi... Petit à petit j'espère qu'il en mangera moins et qu'il aimera manger sans.
Bon courage en tous cas!!!


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scrogneugneu
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:21:38  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
j'allais justement te suggérer de le faire toi même rosette

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63
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:23:09  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Nutrition

Un des gros avantages du Ketchup est qu'il n'est pas gras et apporte donc peu de calories : de 100 à 120 (pour 100 g) selon les marques et les variétés. Mieux vaut donc tremper ses frites dans du Ketchup plutôt que dans la mayonnaise
Un autre avantage du Ketchup est qu'il contient pas mal de carotènes antioxydants : 600 µg ce qui est normal puisqu'il est à base de tomate dont ce légume est riche.

Dans ces antioxydants, se trouve le lycopène, particulier à la tomate, qui a une importante action antioxydante et dont on attend beaucoup dans la prévention des maladies cardiovasculaires et des cancers.

On a donc aucune raison de se priver de Ketchup. A condition de ne pas être trop regardant sur le goût !
Le Ketchup est un condiment anglo-saxon et non une invention américaine comme on le croit souvent.

Il a pour origine une sauce piquante chinoise, appelée "Ké Tsiap" et rapportée au 18ème siècle par des navigateurs anglais. Trop forte pour les palais britanniques, elle fut adoucie avec de la sauce tomate, des champignons et du sucre. Et transformée en Ketchup.



 

Paule Neyrat, Diététicienne
07/08/2008


 


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Maxance 12/04/2005 :D
Lilian 09/03/2008
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63
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:27:32  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
                                                                                                   Retour                                                                

La sauce dont les enfants raffolent : le ketchup !

La fête à la tomate !



Les enfants raffolent du Ketchup et ils ont bien raison : c'est excellent pour la santé !



ketchupLe ketchup, c'est bon pour la santé !

Le ketchup est un produit sain : cette sauce froide est très pauvre en lipides. Produit naturel, il ne contient ni colorant, ni conservateur, ni additif. Sa belle couleu rrouge est naturellement due à sa richesse en tomates bien mûres. En effet, le Ketchup est fait essentiellement de tomates auxquelles on a ajouté du vinaigre, du sirop de glucose, du sucre, du sel, des extraits d'épices et de plantes aromatiques et des épices. Aucun épaississant, aucune matière grasse n'est ajoutée. Le ketchup ne contient quasiment aucune matière grasse (0,1 g/100 g). Il est en revanche très riche en tomates (126 g/100 g), et est peu calorique (107 kcal/100 g) : il est 7 fois moins calorique et 780 fois moins gras que la mayonnaise. Il est également moins calorique et 100 fois moins gras que la moutarde !


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Maxance 12/04/2005 :D
Lilian 09/03/2008
Profil : Impliqué
63
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:29:00  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
De quoi te faire deculpabilisé, j'espere

Demandez a vos doc. vous verrez !!! jaune2


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Maxance 12/04/2005 :D
Lilian 09/03/2008
Profil : Impliqué
marloa
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:34:07  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
J'ai aussi trouvé des articles sur le ketchup, apparement ce n'est pas si mauvais que ça mais c'est quand même dit que la teneur en sucre est élevée... Et trop de sucre n'est pas bon. De le cas du petit de rose c'est quand même un bidon par semaine à lui tout seul, c'est énorme et ce n'est plus bon pour sa santé, surtout qu'il est petit. J'imagine pas le taux de glucides dans son sang... Bref, c'est bien de faire déculpabiliser, mais elle n'a pas l'air de culpabiliser mais d'être inquiète et je pense qu'il y a de quoi. Je persiste à dire qu'il serait peut être mieux pour ce petit bonhomme de réduire sa conso de ketchup.


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scrogneugneu
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:37:07  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
par contre un peu moins ce serait pas mal je pense (genre un flacon par mois). Et ce qui me gène avec ce truc c'est que tout à le même goût: celui du ketchup

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scrogneugneu
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:44:31  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
moi c'est mon mari qui met du sirop dans son eau et qui aurait tendance au ketchup partout mais là le ketchup je laisse pas faire (et le sirop c'est en cachette des gosses). En même temps je suis en train de m'enfiler le reste de bonbecs de l'anniv de mon fils... Mais pas devant les gosses!

Profil : Impliqué
63
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:46:49  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 


Les glucides prennent la forme des sucres, des oligosaccharides, de l’amidon et des fibres et constituent l’un des trois principaux nutriments énergétiques (les graisses et les protéines étant les deux autres). De plus en plus de données suggèrent qu’au moins 55 % des calories quotidiennes doivent venir des glucides.
Etant donné qu’il est important de maintenir une balance énergétique équilibrée entre les apports et les dépenses caloriques, les études scientifiques suggèrent que :  


 
  • Une alimentation contenant une ration optimale de glucides peut contribuer à prévenir l’accumulation de tissu adipeux;

  • L’amidon et les sucres fournissent de l’énergie immédiatement disponible pour l’effort physique

  • Les fibres alimentaires, qui sont des glucides dans la plupart des cas, contribuent au bon fonctionnement de l’intestin.  
 

Outre les bénéfices directs des glucides pour l’organisme, ces nutriments sont aussi retrouvés dans de nombreux produits alimentaires qui apportent une variété d'autres substances nutritives importantes. Pour cette raison, on recommande que les glucides soient fournis à partir de sources alimentaires diverses afin d’assurer que l’alimentation, dans son ensemble, contient tous les nutriments adéquats. Il est aussi essentiel de rappeler que les glucides contribuent au goût, à la texture et à l’apparence des aliments et rendent l’alimentation plus agréable et variée.

Le diabète est un trouble métabolique qui se caractérise par l’incapacité de l’organisme à réguler convenablement la glycémie. Il n’y a pas de preuve formelle que la consommation de sucre est associée au développement de l’un ou l’autre type de diabète. Cependant, plusieurs évidences suggèrent que l’ obésité et l’ inactivité physique augmentent la probabilité de contracter un diabète non insulinodépendant(DNID), qui se manifeste bien souvent après 40 ans.


 


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Maxance 12/04/2005 :D
Lilian 09/03/2008
Profil : Impliqué
63
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:54:24  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 


Voila c'est le dernierzarbi

Les glucides, quels qu’ils soient, sont bons pour la santé. Ils contribuent au contrôle du poids corporel, particulièrement s’ils sont associés à de l’exercice physique. Ils sont indispensables au bon fonctionnement de l’intestin et constituent un carburant vital pour le cerveau et les muscles actifs. Aucun sucre n’a pu être impliqué à ce jour directement dans le développement de sérieuses maladies, comme le diabète, et le rôle du sucre dans l’apparition des caries dentaires est moins important aujourd’hui dans des populations ayant une bonne hygiène dentaire ou recourant à des suppléments de fluor. Le récent rapport de l’Organisation Mondiale de la Santé et de la Organisation de l’Alimentation et de l’Agriculture des Nations Unies sur les glucides dans la nutrition humaine établit plusieurs recommandations pour les professionnels de la santé et les scientifiques, mais les messages les plus importants pour le public sont :  


 
  • La plupart des avantages d’une alimentation riche en glucides doivent être reconnus et promus. Les glucides font plus qu’apporter de l’énergie.

  • Une alimentation idéale devrait contenir au moins 55 % des calories sous forme de glucides et apporter 20-35 g de fibres par jour, pour tous après l’âge de 2 ans.

  • Une grande variété d’aliments riches en glucides devrait être consommée, de cette manière, l’alimentation comprendrait suffisamment de nutriments essentiels et de fibres alimentaires.
 


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Maxance 12/04/2005 :D
Lilian 09/03/2008
Profil : Impliqué
63
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:56:37  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

 


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Maxance 12/04/2005 :D
Lilian 09/03/2008
Profil : Impliqué
scrogneugneu
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 22:59:20  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
ah bah tu te serais entendue avec mon mari: lui aussi c'est son citron ou orgeat: je dis toujours: "faudra pas oublier de t'en acheter à la maison de retraite"! (on s'est connus en bossant ensemble en maison de retraite!)

Profil : Impliqué
scrogneugneu
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 23:00:06  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
bonne nuit 63! Avec un pseudo comme ça t'es auvergnate! (bons fromages!)

  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 23:03:21  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Bah si tout prend le gout du ketchup, tu dois en profiter pour lui faire avaler tout un tas de légumes ou plats riches en fibres et en vitamines.

autant qu'elle serve à quelque chose cette addictionjaune2

Profil : Fidèle
lnxxx
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 23:08:58  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
63, elles viennent d'où tes infos? C'est le contraire (sauf qq éléments) de ce que j'ai toujours lu...
Rose je comprends que ça t'inquiète, mais quand tu lis l'étiquette ( je viens d'aller dans mon placard chercher mon K Heinz lol), il n'y a pas de quoi avoir peur, pas de E 4..., pas de conservateurs, ni colorants artificiels c'est ce genre de trucs qui peuvent être cancérigènes, à mon sens c'est un condiment trop sucré et aussi trop salé, mais je ne pense pas que ce soit dangereux, si ça aide ton fils à plus manger, ne te prends pas trop la tête. C'est plus important qu'il mange surtout si c'est une crevette! Par contre je pense que ce n'est pas trop difficile de lui réduire sa "dose", de réglementer un peu, genre je te donne tant et pas plus et de réduire un peu tous les jours... Et c'est la parole d'une maman plutôt bio (mon K, c'est pour mes frites maison bio lol!)!


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He, maman d'Alexandre nen novembre 2005 et enceinte depuis le 18 mai 2009!


Profil : Impliqué
marloa
  1. answer
  2. Posté le 14/11/2009 à 23:12:37  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

63 a écrit :


Voila c'est le dernierzarbi

Les glucides, quels qu’ils soient, sont bons pour la santé. Ils contribuent au contrôle du poids corporel, particulièrement s’ils sont associés à de l’exercice physique. Ils sont indispensables au bon fonctionnement de l’intestin et constituent un carburant vital pour le cerveau et les muscles actifs. Aucun sucre n’a pu être impliqué à ce jour directement dans le développement de sérieuses maladies, comme le diabète, et le rôle du sucre dans l’apparition des caries dentaires est moins important aujourd’hui dans des populations ayant une bonne hygiène dentaire ou recourant à des suppléments de fluor. Le récent rapport de l’Organisation Mondiale de la Santé et de la Organisation de l’Alimentation et de l’Agriculture des Nations Unies sur les glucides dans la nutrition humaine établit plusieurs recommandations pour les professionnels de la santé et les scientifiques, mais les messages les plus importants pour le public sont :  


 
  • La plupart des avantages d’une alimentation riche en glucides doivent être reconnus et promus. Les glucides font plus qu’apporter de l’énergie.

  • Une alimentation idéale devrait contenir au moins 55 % des calories sous forme de glucides et apporter 20-35 g de fibres par jour, pour tous après l’âge de 2 ans.

  • Une grande variété d’aliments riches en glucides devrait être consommée, de cette manière, l’alimentation comprendrait suffisamment de nutriments essentiels et de fibres alimentaires.
 
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63, on dirait que tu veux me contredire à tout prix lol!
Les glucides simples (dans les fruits, légumes, bonbons et toutes les cochonneries qu'on connait) doivent être consommées modérement comme avec les fruits etc, qui sont en plus naturel. Dans les autres cas, comme les bonbons, les gateaux, le ketchup et j'en passe, la quantité est bien trop importante et couvre largement trop les besoins. Elles sont utiles oui biensur mais en trop forte quantité comme dans le cas de Malc, ça devient nocif. J'ai lu plus d'une fois que consommer trop de sucres augmentait le risque de dévelloper du diabète, et concernant le developpement des cellules cancéreuses, je l'ai appris en cours.
Pour moi ton article parle surtout des glucides complexes contenus dans les pâtes, les pdt, le riz, les légumes sec, les céréales etc qu'il faut manger à chaque repas (d'où "tes" 55% de calories).
Et le rapport entre le sucre et les caries, je ne crois pas que ce soit une légende.


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Profil : Accro
pommier
  1. answer
  2. Posté le 15/11/2009 à 10:58:04  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
je ne sais pas si ça peut marcher ... car il a déjà pris le pli, mais moi :
je lui ai dit : tu peux avoir du ketchup si nous on en prend, ou si ou prend de la moutarde ou de la sambal ... donc ce n'est pas à tous les repas : mais on va dire : 2x/ semaine ....
mais effectivement, il goute le ketchup le jour J et J+1 il en redemandait : j'ai directement donné cette règle et ça marche


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Bisous les filles !Pommier


an1csP90g4​10013Mjg5Z​Hw2ODA4ODA​3NGRqYXxqd​XN0aW4gYQ
Profil : Fidèle
lnxxx
  1. answer
  2. Posté le 15/11/2009 à 11:12:40  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Juste comme dans ton titre tu as écrit bibon au lieu de bidon, au début je me suis dit ptin, ya quelqu'un qui donne un biberon de ketchup à son bb, beeeuurrkkkk 05


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He, maman d'Alexandre nen novembre 2005 et enceinte depuis le 18 mai 2009!


Profil : Fidèle
flo76500
  1. answer
  2. Posté le 15/11/2009 à 11:37:06  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
alor mon fils aussi en mange avec tout pates ,frites purée legumes riz tout tout je vou dit!

sa soeur un peu moins , avant il en mangé 1 par semaine!
on a réduit a 2 par mois, on achete les 2 dun coup au débu du mois et apre sil y en a plu et ba tampi pour eux!
car il en prenne bcp et il finisai presque jamai leur ketcup a la fin du repas

sa marche car je pe vou dire que les 2 bouteille font 3 semaines voir un pe plu!
sa leur fai du bien a leur estomac et o porte monnaie


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Maman de Math 4 ans 1/2 et de Clara 13 mois !!

je vous adorent mes 2 amours


Profil : Impliqué
wapiti82
  1. answer
  2. Posté le 15/11/2009 à 11:44:18  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
alors là dur dur de faire ralentir sans entrer dans le conflit...
bon j'ai de la chance comme j'aime pas le K et ben j'ai pas fait gouter au loulou, mais moi il adore la mayo mais il a le droit que pour les viandes et je lui met tel quantité et point! car un moment il suçait les morceau de viande juste pour manger la mayo...
pour moi l'inconvénient du ketchup (et l'avantage pour les enfants) c'est de donner un gout sucré à tout!!!! voilà pourquoi ils en rafolent et souvent plus il mange de ketchup plus il veulent du sucré....

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