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repas froid pour baptême....

 

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 Sujet :

repas froid pour baptême....

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Profil : Fidèle
papouille07
  1. answer
  2. Posté le 27/08/2009 à 14:14:46  
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Bonjour.............

Je fait le baptême de ma fille le 6 septembre et on aimerais faire un repas froid....
On aimerais quel que chose qui sorte un peut de l'ordinaire...
On as des idée pour les entrée mais pas pour le reste......

A l'apéro on veut mettre des pizzas, des petites caillettes, des petites boules de melon et de pastèque,  faire des petites brochettes avec des tomates cerise, des dé de concombre, de gruyère, des chips pour les petits.....

En entrés, on as fait un bon jésus, un demi melon avec une tranche de jambon cru, de la salade verte, avec un peut de maïs, de thon, des tomates , un flan de légume....

Et c'est pour la suite que l'on as pas trop d'idée...mis as part des rôtis ou des cuisses de poulet!!!!
Mon homme voulais du poisson mais le quel prendre pour servir froid????

Je suis ouverte a toute vos recettes......

Merci..........



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Profil : Accro
pommier
  1. answer
  2. Posté le 27/08/2009 à 14:20:15  
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des pêches au thon, des tomates crevettes : mais c'est +tot entrée que plat
mousse de poissons
salade de pâtes, riz, pdt
tout ce que tu trouves dans un buffet froid


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Bisous les filles !Pommier


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Profil : Impliqué
sweetie-pi
  1. answer
  2. Posté le 27/08/2009 à 14:46:11  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Pour le poisson le mieux c'est de demander au rayon frais, un poisson de saison, en salade ou en filet.

moi je trouve beau tout les recettes présentées dans des verrines (petits verres) tu peux en trouver des pas chers (evidemment faut pas être 50!!!!), y'a plein de recette sur le net: petit curry de poulet, oeuf coque en verre, tartare de saumon et guacamole.

Je dis ça mais je suis nulle en cuisine!

Bon baptême!


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 3 enfants ce n'est que du bonheur ...et du boulot!
Profil : Accro
pommier
  1. answer
  2. Posté le 28/08/2009 à 07:44:52  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
ah oui le saumon cuit froid c'est super bon !
pour garnir : morceau de citron, tomates-cerises, aneth ou ciboulette et sauce cocktail (toute faite ou mayo + ketchup + wiskhy)


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Bisous les filles !Pommier


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Profil : Fidèle
papouille07
  1. answer
  2. Posté le 28/08/2009 à 09:31:38  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Merci les filles de vos réponses.....

J'aime bien les verrines mais on et 35 et je ne me voit pas en faire autant....
On as pas de auch*an près de chez nous mais je vais allez voir a géant qui est la ou on vas faire le baptême...j'aime bien le saumon froid mais la sauce avec du whisky?????
Les pèche au thon sa doit pas être mauvais!!!!

Je vais chez ma maman ce week-end (c'est la ou on vas le faire) et je lui parlerais de tout sa.....

Merci !!!!!


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Profil : Accro
pommier
  1. answer
  2. Posté le 28/08/2009 à 09:43:13  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
oui dans la cocktail (mayo + ketchup et un peu de whisky)
tu prends des pêches en boite (ça t'évite de le peler) : tu mélanges du thon, des échalottes, de la mayo, du jus de citron et des fines herbes à ton goût et tu farcis chaque demi-pêche par le mélange (ça se fait en France ? ou c'est typiquement Belge ?)


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Bisous les filles !Pommier


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Profil : Impliqué
sarahnounette27
  1. answer
  2. Posté le 28/08/2009 à 09:46:51  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
pour du poisson froid il y a le saumon en gelée ma mère nous en a fait pour le baptème de nos loulous le 31 mai tout le monde à apprécié !
sinon des terrines de poisson c'est pas mal avec une sauce tomate ou cocktail ...


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Profil : Occasionnel
kalikalo
  1. answer
  2. Posté le 28/08/2009 à 16:35:33  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

papouille07 a écrit :
Bonjour.............

Je fait le baptême de ma fille le 6 septembre et on aimerais faire un repas froid....
On aimerais quel que chose qui sorte un peut de l'ordinaire...
On as des idée pour les entrée mais pas pour le reste......

A l'apéro on veut mettre des pizzas, des petites caillettes, des petites boules de melon et de pastèque,  faire des petites brochettes avec des tomates cerise, des dé de concombre, de gruyère, des chips pour les petits.....

En entrés, on as fait un bon jésus, un demi melon avec une tranche de jambon cru, de la salade verte, avec un peut de maïs, de thon, des tomates , un flan de légume....

Et c'est pour la suite que l'on as pas trop d'idée...mis as part des rôtis ou des cuisses de poulet!!!!
Mon homme voulais du poisson mais le quel prendre pour servir froid????

Je suis ouverte a toute vos recettes......

Merci..........


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ça a l'air succulent ! Bon baptéme !;

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