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Projet d'un restaurant pour enfants

 

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Projet d'un restaurant pour enfants

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n°4014363
TiffanyLyo​n
Profil : Nouveau
tiffanylyon
  1. answer
  2. Posté le 09/11/2011 à 14:31:57  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Bonjour à vous,

Je me présente, je suis une étudiante en 3ème année d'école de commerce, et j'ai comme projet de monter un business plan pour ouvrir un restaurant dédié aux ENFANTS !

Beaucoup de restaurants proposent des menus pour enfants gras et peu équilibré. Il serait peut être temps d'avoir un restaurant où les repas pour enfants soient adaptés à leur équilibre alimentaire.

Seriez vous prêt à passer un repas, un diner avec votre (vos) enfant(s), où ils peuvent découvrir de manière ludique les légumes qu'ils n'aiment pas tant que ça ? Pourquoi une sucette à l'endive et des frites à la betterave ?

Pourriez vous répondre à ce questionnaire en ligne afin de m'aider dans mes recherches !

https://docs.google.com/spread [...] LWdnV0E6MQ


(Je vous préviens, pour certains il risque d'être afficher que c'est un site d'hameçonnage, ceci n'est pas le cas. J'ai utilisé google docs pour créer ce sondage.)

Merci d'avance,

Tiffany
Lyon

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n°4014364
calice27
Profil : Impliqué
calice27
  1. answer
  2. Posté le 10/11/2011 à 22:55:14  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Je suis dans la restauration depuis plus de 15 ans , attention car il faut aussi que les parents est envie d' y aller pour se faire également plaisir ce que recherche les familles c est un plaisir partage .


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Maman heureuse de 3 petits gas evan, sasha, camille

n°4014365
TiffanyLyo​n
Profil : Nouveau
tiffanylyon
  1. answer
  2. Posté le 11/11/2011 à 11:43:52  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Merci pour votre information. C'est le problème auquel je fais face. J'ai rencontré un établissement dans le même esprit (avec des activités en plus) et la restauration n'est pas leur point fort. Il faut réussir à faire venir les clients et cela ne parait pas si simple quand on cible des enfants. J'ai pensé à faire un système d'association avec les écoles primaires et les crèches afin de faire découvrir ce concept aux enfants. Proposer des journées dans notre établissement où l'enfant cuisine ce qu'il va manger.  
Pour les parents sur la base je misais sur le fait qu'ils viennent pour faire plaisir aux enfants mais qu'en parallèle eux aussi redécouvrent une façon de cuisiner les légumes pour leurs enfants. Pourquoi pas un système de cours de cuisine pendants les jours creux.
Merci en tout cas. Je reste un peu perdu quand à la faisabilité du projet !
Message édité par TiffanyLyon le 11/11/2011 à 11:47:23
n°4015318
jessica
Invité
  1. answer
  2. Posté le 15/06/2014 à 23:50:14  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Bonjour
J arrive 3 ans plus tard, mais je suis intéressé par ce projet. Quelle a été vos résultats ?

n°4015367
collink
Profil : Nouveau
collink
  1. answer
  2. Posté le 12/01/2015 à 15:57:05  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
oui c'est une bonne idée, des feedback ?


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« La santé dépend plus des précautions que des médecins. » de Jacques-Bénigne Bossuet
Mon site : comment-facile
n°4015406
GuillaumeS​EE
Profil : Discret
guillaumesee
  1. answer
  2. Posté le 22/07/2015 à 13:46:50  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Je trouve le projet super enthousiasmant, c'est vrai qu'un retour d'expérience serait très intéressants.

Personnellement, l'idée a été reprise et adaptée dans la crèche de ma fille. Les enfants ont des "cours de cuisine", où ils ne font pas que des gâteaux : ils apprennent aussi à se familiariser avec le goût de divers légumes. Idée inspirante !


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Blog Santé des enfants et environnement : http://sante-enfants-environnement.com
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